—Así es, Matías. Nos encontramos en la villa coruñesa de Ponteceso, muy cerca de la punta Roncudo, famosa por ser donde crecen los ejemplares más grandes y sabrosos de este crustáceo. —El plano dejaba ver, tras la corresponsal, unos acantilados no muy altos pero en los que el agua se proyectaba a gran altura al chocar con fuerza contra la costa—. Y estamos con Paulino, uno de los hombres que luchan a diario contra las olas para que los demás podamos disfrutar de este manjar en nuestros platos.
La cámara giró hacia la izquierda para encuadrar también al entrevistado, un hombre ya entrado en años, de pelo corto, barba canosa, y rostro arrugado y quemado. Aquella presencia dura y veterana contrastaba enormemente con la juventud y delicadeza de la atractiva presentadora, a la que el viento alborotaba la melena.
— Buenas, Paulino. ¿Qué hace falta para ser percebeiro?
—Pues lo imprescindible es la rasqueta. Y luego están la bolsa de red para la captura, un traje y unos guantes de neopreno, unas zapatillas de montañero, y una pequeña cuerda. Poca cosa, la verdad.
—Ajá. Pero, ¿qué cualidades son las que hacen falta para desempeñar este oficio? ¿Qué debe tener alguien para dedicarse al percebe?
—¡Ah, eso! Pues agilidad y fuerza para saltar y agarrarse a las piedras, valor para meterse en las zonas donde más rompe. Y, sobre todo, prudencia y saber leer el mar, la espuma, las rompientes… Bueno, y amor por el mar, y también algo de necesidad.
—¿Por qué es dura esta profesión, verdad? Y son muchas las personas que viven aquí del mar, ¿no?
—Son, sí. Entre los que andan a la altura, los que quedan en la bajura, las compañeras que marisquean a pie en los fondos de la ría, las bateas, y las conserveiras, son muchas las familias que viven del mar. Aunque también hay alguna que muere por culpa del. Porque el mar tiene eso: que te da la vida, pero a veces también te la quita.
La presentadora le agradeció su intervención y despidió la conexión. Pero él había desconectado hacía ya unos segundos. Tras pronunciar su última frase un temor se había pasado por su cabeza: ojalá su hijo siguiese estudiando, para poder tener el día de mañana una profesión tranquila como la de aquellos periodistas.
Redactado para la convocatoria de abril (acantilados), de Divagacionistas.